Karte & Menüs

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room_service

Saumon Kvitsoy confit

13,00€
 

Guacamole croustillant & crevettes

11,00€
 

Soupe d'étrilles

9,00€
 

Oeuf bio, mayonnaise et Poutargue

9,00€
 

Brandade bretonne

19,00€
 

Bar au four, purée de patate douce

26,00€
 

Dos de cabillaud vapeur, embeurrée de chou

29,00€
 

Riz au lait verveine

9,00€
 

Fromage du moment

9,00€
 

Mi-cuit chocolat noir & caramel beurre salé

10,00€
 

Baba au rhum & crème fouettée au cassis

12,00€
 

Sardines 2012

St Gilles Croix de vie

10,00€
 

Terrine du moment

12,00€
 

Tarama

9,00€
 

Gravlax de saumon

14,00€
 

Rillettes de maquereau

9,00€
 

Huitres, fine de claire N° 3 Maison Guintini

15,00€ Les 6
 
28,00€ Les 12
 

Couteaux en persillade & lard confit

14,00€
 

GORTOZEN, grand plateau dégustation

30,00€
 

KRIGNAT, petit plateau dégustation

Huitres Perle Blanche N° 2

19,00€ Les 6
 
37,00€ Les 12
 

Rillettes de saumon

8,00€