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La Carte

room_service

Oeuf, mayonnaise et Poutargue

9,00€

Gaspacho de petits pois, truite fumée

11,00€

Carpaccio de courgettes, anchois, fromage frais, miel

10,00€

Poêlée de couteaux en persillade

12,00€

Mi-cuit de thon sauce ponzu

14,00€

Moules de bouchot Bio, marinière, poitrine fumée, frites

19,00€

Filet de bar plancha, salade de quinoa, coppa, sauce vierge

23,00€

Tartare de daurade, aubergines grillées

12,00€

Poulpe grillé, burrata, pesto, crème de maïs

30,00€

Tarte citron

9,00€

Ganache chocolat et poivre de Timut

10,00€

Crème mousseline vanille, fraise, sablé amande

11,00€

Notre fromage du moment

Bulots

8,00€

Tarama

9,00€

Rillettes de maquereau

9,00€

Gravlax de saumon

14,00€